saienyosikoのブログ

神奈川県沿岸部在住。庭の隙間で家庭菜園をはじめて10年目です。虫たちの日常を垣間見ながらの楽しい毎日です。

2019-07-19から1日間の記事一覧

冷蔵庫で、毎日かき混ぜる心配のない、手軽なぬか床の管理 & 手入れ

こんにちは。 以前、ぬか床を作って青カビが生えてきて失敗したことがあります。 毎日ぬか床を混ぜる、という作業が苦痛で途中放棄してしまったのでした。 ですが、健康を気にするここ最近、ぬか漬け1品に含まれている栄養素が優れものである、ということを…